viernes, 24 de julio de 2015

Breve introducción Restaurante

A la hora de introducirnos en la restauración, tenemos que tener varias cosas muy presentes que además marcarán nuestra trayectoria en este mundo. Podríamos pasar casi desapercibidos, como tantos que se dedicaron por un tiempo, para después ejercer en las carreras que estaban terminando. De esos profesionales, también hay muchos y personalmente he trabajado con muy buenos y buenas estudiantes. Hay otros que solo se dedican por el echo de que como ellos dicen no tienen otra cosa, de ellos no hablo. Luego estamos esos raros especímenes que nos gusta, lo hacemos con entusiasmo y disfrutamos con nuestro trabajo. Queremos ganarnos al cliente, desde que entra por la puerta, pero bueno de eso, ya hablaré.

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