viernes, 24 de julio de 2015

Breve introducción Catering

El catering para mí es muy especial, no tiene nada que ver con la restauración, en el concepto de la misma, si es cierto que se sirven comidas, pero es totalmente diferente, cada día es una aventura y la función más sencilla, se puede convertir en un verdadero infierno.
A la hora de hablar de Catering, tenemos que tener muchos conceptos claros, son tantas las diferentes formas de llevar a cavo nuestro cometido, que me encanta.
Aquí iré haciendo varias entradas, para no poner un post muy largo y que pudiese aburrir al lector. Lo separaré en, desayunos, comidas, cenas, recepciones y bodas. De esa manera será más fácil, ir a lo que nos interese en ese momento.

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